用料：花生米100克，核桃仁50克，鲜猪肝200克，水发黑木耳20克。

　　做法：将花生米、核桃仁洗净入锅，加水适量，同生姜、花椒精盐煮至八成熟时，再将切成块的猪肝放入，炖熟后，加味素即成。

　　食法：佐餐。宜常食。

　　功效：补肾益精，养血健脑，防止脱发与须发早白。