[补脾胃类]
脂酒红枣
日期：2009-07-19 13:53:02
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用料： 红枣250克羊脂25克糯米酒250克 做法： １.将红枣放入锅中，加水煮软后，倒去水，加入羊脂、糯米酒，煮一沸后晾凉。２.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内，密闭贮存７天即成。 服法...
[补脾胃类]
笋菇肉丝
日期：2009-07-19 13:51:22
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用料： 芦笋３００克、香菇５０克、瘦猪肉２００克、鸡蛋２个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。 做法： 水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪...
[补脾胃类]
山药汤圆
日期：2009-07-19 13:50:40
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用料： 山药５０克白糖９０克糯米５００克胡椒粉适量 做法： １.将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉，调成馅备用。２.糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。３...
[补脾胃类]
开元寿面
日期：2009-07-19 13:22:23
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用料： 上白面条５００克 豆芽２５０克 水发香菇３００克 黄花菜１５克 嫩姜３克 芹菜６克 菜油６５克 酱油１５克 味精５克 做法： １.将香菇、嫩切丝；芹菜放沸水锅焯一下，切碎...
[补脾胃类]
胡椒猪肚汤
日期：2009-07-19 13:16:36
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【来源】 民间药膳方 【用料】 胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。 【制作】 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，...
[补脾胃类]
龟肉莲子芡实枸杞百合汤
日期：2009-07-19 13:14:47
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【来源】 民间药膳方 【用料】 龟肉500克，莲子60克，欠实60克，枸杞子20克，百合 30克，米酒1匙，精盐、味精、芫荽少许。 【制作】 将莲子、芡实、枸杞子、百合洗净；龟宰后去肠杂...
[补脾胃类]
山药羊肉汤
日期：2009-07-19 13:13:11
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【来源】 民间药膳方 【原料】 羊肉500g，山药50g，胡椒粉6g，酒、葱白、盐、姜各适量。 【制法】 将羊肉洗净，略划几刀，人沸水锅中焯去血水。山药用清水泡润透，切成约2em长的段...
[补脾胃类]
人参鹌鹑汤
日期：2009-07-19 13:11:51
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【来源】 民间药膳方 【原料】 人参5g，山药20g，鹌鹑1只。 【制法】 将鹌鹑宰杀洗净，切块，放沙锅中加入山药、人参及适量精盐、清水，用文火炖煮30分钟即可，食肉，饮汤。 【功...
[补脾胃类]
姜桂猪肚汤
日期：2009-07-19 13:08:19
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【来源】 民间药膳方 【用料】 生姜30克，肉桂6克，猪肚250克，芫荽少许。 【制作】 猪肚洗净切片；生姜洗净，切片；肉桂洗净，搥碎成末。将肉桂、生姜、猪肚同放入锅内，加水适...