[养气补血类]
龙眼肉粥
日期：2009-07-21 11:40:37
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【原料】 龙眼肉100克,粳米100克 【制作】 上两味同煮作粥。 【用法】 可任意食用。 【功效】 益心脾，安心神。适用于心悸、失眠、健忘、贫血等。健康人食用能提高记忆力，增强体...
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花生粥
日期：2009-07-21 11:33:57
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【来源】 《粥谱》 【原料】 花生米45克（不去红衣）,怀山药30克,粳米100克 冰糖适量 【制作】 分别将花生米及山药捣碎，再与粳米相和，同煮为粥，候熟，入冰糖调匀即可。 【用法】...
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九月鸡片
日期：2009-07-21 11:18:23
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来源： 《中国药膳》 原料： 鸡脯肉 600克 ，鲜菊花瓣 1000克 ，鸡蛋3个，鸡汤 150克 ，盐 3克 ，白糖 3克 ，黄酒 20克 ，胡椒粉2克，麻油 3克 ，葱、姜各 20克 ，水生粉 50克 ，玉米粉20克...
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云片银耳汤
日期：2009-07-21 11:11:00
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来源： 《滋补中药保健菜谱》 原料： 银耳 15克 、鸡蛋清 50克 、鸡脯肉 100克 、猪油 75克 、熟火腿 100克 、清汤 1500克 ，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。 做法： 鸡脯肉用刀...
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缺铁性贫血药膳方
日期：2009-07-21 11:08:23
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缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白的合成所引起的一种常见的贫血，其特征为低血红蛋白小红细胞性贫血，血浆、骨髓及其他组织的铁储存减少，临床常见面色苍白、神倦...
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香酥参归鸡
日期：2009-07-21 11:05:49
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原料： 仔鸡一只1300克，党参20克，白术10克，当归10克，姜块10克，熟地15克，精盐7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50克，菜油1000克(耗100克)，葱头15克。 做法： 将党参、白术、当归、熟...
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枸杞芽煎鸡蛋
日期：2009-07-21 11:04:49
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原料： 鸡蛋2个，鲜枸杞苗30克。 做法： 将枸杞苗洗净切碎，加入打散之鸡蛋中，再入食盐少许调匀，以食油煎熟服食。 功能： 养肝明日。适用于肝虚血少，眼目昏花干涩，或夜盲等...
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干蒸鹿胎
日期：2009-07-21 10:59:33
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原料： 鹿胎1具，淡菜100克，生姜、葱、盐各适量。 做法： 鹿胎与胎盘洗净，放盆内，加淡菜、葱、姜、盐，隔水闷蒸，使蒸于锅盖之水汽倒注于鹿胎盆内，3-.4小时后，蒸至鹿胎熟，...
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天麻炖鸡汤
日期：2009-07-21 10:54:12
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【来源】 民间药膳方 【用料】 天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 【制作】 将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量...
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美味鸡肉银耳汤
日期：2009-07-21 10:49:08
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【来源】 民间药膳方 【用料】 公鸡肉150克，水发银耳50克，火腿肉50克，笋片25克，水发冬菇50克，鸡汤、上等鱼露、味精各适量。 【制作】 鸡肉洗净，切成鸡肉丝；银耳、火腿肉、笋...