[西餐]
日本蟹柳蛋羹
日期：2010-01-12 16:59:53
点击：86
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原料：鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许 辅料：盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量 做法： 1. 鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅...
[西餐]
寿司卷
日期：2010-01-12 16:47:32
点击：179
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原料/调料 鸡块 4块 米 1又1/2碗 蛋 1个 小黄瓜 1片 海苔片 1片 海苔粉 2大匙 调味料ａ：白醋 2大匙 糖 1又1/2大匙 调味料ｂ：盐 适量 调味料ｃ：沙拉酱 2大匙 白芝麻 1大匙 [制作流程] (1...
[西餐]
茶壶蒸海鲜
日期：2010-01-12 16:46:32
点击：149
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配料： 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2/3小匙、淡口酱油少许 菜系： ribenliaoli 操作： 1.鸡肉,鱼肉洗净切片...
[西餐]
天妇罗大虾面
日期：2010-01-12 16:45:21
点击：147
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配料： 1.天妇罗粉，也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗。 特色： 天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱...
[西餐]
时蔬天妇罗
日期：2010-01-12 16:42:59
点击：104
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主料：红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克 辅料：鸭儿芹2支、低筋面粉适量、萝卜泥适量 材料： 冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。 制作过程...
[西餐]
水滴寿司
日期：2010-01-12 16:22:19
点击：176
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主料：米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤 辅料：蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张 调料/腌料：白糖、白醋各3大匙、盐少许 制作过程 1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。 2、蛋...
[西餐]
豆奶汁烤菜
日期：2010-01-12 16:12:02
点击：140
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主料：新土豆4个，牛奶1杯半 辅料：溶解干酪120克，番茄2个 调料/腌料：白色酱汁一罐（290克），橄榄油沙丁鱼2罐（120克），盐、胡椒、黄油各少许 制作过程 1．将新土豆去皮切成薄片...
[西餐]
鲑鱼生鱼片沙拉
日期：2010-01-11 17:55:15
点击：202
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主料：鲑鱼肉块2块 辅料：洋葱半个，西洋芹1支，胡萝卜半个，巴西里30克，山芹菜1支 调料/腌料：糖3匙，盐2匙，柠檬1个，葵花油1碗 制作过程 1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水...
[西餐]
豆腐沙拉
日期：2010-01-11 17:54:21
点击：115
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主料：嫩豆腐1盆 辅料：山芹菜1支，香菜1颗，小黄瓜半条，西洋芹1支，苜蓿5克，干燥海苔丝5克，小鱼朝10支 调料/腌料：调味酱油2汤匙 制作过程 1．铺上苜蓿； 2. 洒上干燥海苔丝小鱼...
[西餐]
豆腐沙拉
日期：1970-01-01 08:00:00
点击：97
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