原料：
　　羊腿肉
　　鲫鱼
　　萝卜

　　作法：
　　1、鲫鱼刮去鱼鳞，洗杀干净，擦干鱼身上水份。
　　2、热油锅，先煸香姜片后，把鲫鱼放入油锅里煎至两面金黄。
　　3、将羊腿肉洗净切块，先在锅里煮开后滤去血水。   　
　　4、另倒入一大锅清开水，放入姜片，萝卜块和滤去血水的羊肉，大火开，小火慢慢的炖煮。
　　5、等羊肉差不多酥烂时，放入煎好的鲫鱼，加酒再煮15分钟，至汤浓白，鱼肉香飘时，放入盐、胡椒粉、青蒜叶、红椒略煮即可。

　　特点：
　　肉酥鱼香，汤汁鲜醇。

　　营养成份：
　　羊肉热性暖身，鲫鱼有丰富的蛋白质。两者相配，营养滋补，暖身驱寒。

　　小贴士：
　　加入萝卜是为了去羊腻味，没有萝卜放山楂果也有同样效果。