【菜名】 花菇田鸡 【所属菜系】 徽菜 【特点】 安徽名菜。安徽多山、多湖，盛产田鸡，以山涧石鸡为最佳。田鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且富含蛋白质、钙；花菇 【原料】 去皮田鸡腿...
原料: 虾仁 200克 鳜鱼 200克。 梅子 20克 鸡蛋清 100克 鸡蛋黄糕...
原料: 小号鲈鱼一条、鸡蛋。 鸡油、盐、葱、姜、蒸鱼酱油、白...
原料: 母鸡 1250克。 糯米 75克 冬笋 30克 干贝 10克 香菇（鲜） ...
