白天工作不瞌睡；夜间睡觉不起夜；上床很快能入睡，说明生物钟准时正常，是健康的表现。 每个人都有自己的生物钟。如果人长时间改变自己的生活节律，就会改变体内激素分泌量，...

盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用...

煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮老了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？卫生部北京医院营养科副主任营养师李长...

你平时都怎样食用牛奶？可能大部分人都是直接喝吧。那会不会有些乏味呢？今天告诉大家几种牛奶新吃法，非常简单易学，还兼具食疗功效。 牛奶鸡蛋羹 材料： 牛奶250ml，鸡蛋一个...

维生素B3的作用 泛酸是辅酶A的辅酶，辅酶A是泛酸与3-磷酸腺苷、焦磷酸和-巯乙胺相结合的复合分子，因此辅酶A的作用即是泛酸的生理功能。 (1)脂肪酸合成，辅酶A在小肠壁与乙酸结合...

大家都知道木瓜含有丰富的营养，可以补充身体所需要的营养成分，可是木瓜怎么吃才可以全部吸收呢? 一、木瓜牛奶： 材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖...

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不...

凉白开12℃17℃最爽口，炸海鲜70℃最易消化 每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。绝大多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计，用来精确测量食物的最佳温度，让你烹饪出最...

对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。根据科学测定，辣椒有较高营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷...

美味小笼包 豌豆 一碗精蒸细煮的白米饭，散发出田野的稻香和浓浓的手制情怀，热腾腾地小口开吃，米粒的清香和甘甜慢慢随着舌尖扩散。这样认真细致地品味，大约许多人都忘记了...