材料： 龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许。 制作： ①鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜...

今日推荐一款具有浓厚西式风味的汤品。不论是西式汤品中式烹制，抑或用中式方法烹制出西式汤品，只要有益、合乎时令，也为今日靓汤。此汤为鸡蓉奶油羹。 鸡蓉为鸡肉切成的碎末...

材料： 乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。 做法： 1.将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。 2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜...

银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不...

木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有...

用料： 木瓜1个，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮1角，冰糖适量。 做法： 选外皮金黄色的熟木瓜一个，开两半，去皮、去籽、切块。南北杏仁和陈皮洗净，南北杏仁去衣。将以上材料一...

用料： 南北杏1汤匙，蜜枣4粒，苹果6个。 做法： 南北杏、蜜枣分别用清水洗净。苹果去皮去心，洗净后沥干水分，切块备用。 煲中注入适量清水，放入全部材料，猛火煲沸，再转慢火...

用料： 雪梨1个，南杏仁10克，海蜇皮60克。 制作： 将雪梨去皮、核，切片； 南杏仁洗净；海蜇皮切成细条，以清水浸泡，漂去异味，捞起挤干水分。 把全部用料一齐放入锅内，加清水...

用料： 百合100克，蜜枣6枚，陈皮1角，猪肉300克。 做法： 百合、蜜枣、陈皮、猪肉分别洗净；用适量水，猛火煲至水滚，加入全部材料，改中火煲约2小时，加盐调味即可饮用。 功效：...

用料： 羊肉500克，当归25克，党参25克，黄芪25克，葱、姜、料酒适量。 做法： 将羊肉洗净切片。党参、当归、黄芪分别洗净，用沙布袋装好，扎口。 将羊肉与药袋一同放入砂煲，加清...