材料： 核桃仁-----10个 大豆-----300g 白及-----10g 大米-----50g 白糖-----50g 做法： 1、先将大豆、白及同炒热研粉。 2、胡桃仁放碗中，加开水浸泡5分钟，而后与泡过的大米混匀，研碎，放人...

材料： 鸡肉-----750g 香菇-----30g 红枣-----5枚 枸杞子-----6g 米酒、盐、生姜-----各适量 做法： 1、将鸡肉(最好是本地乌鸡)洗净斩件，香菇洗净泡胀，切片或切丝，红枣、枸杞子洗净； 2、...

材料： 人参-----5g 莲子-----20g 冰糖-----10g 做法： 将材料放炖盅炖1～2小时，隔日食1次。...

材料： 对虾-----2只 通草-----6g 丝瓜络-----10g 做法： 材料入锅加水煮汤，入葱段，姜丝、盐各少许。将熟时，加食油适量烧开即成。...

材料： 雪蛤膏-----15克 红枣-----15枚 莲子肉-----50克 阵皮-----1角 鹌鹑------2只 做法： 1、先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏； 2、雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质； 3、莲子肉和阵...

材料： 莲子-----100克 桂圆肉-----100克 白木耳-----数枚 冰糖------适量。 作法： 1、莲子及桂圆肉洗净，白木耳洗净后用温水泡6小时许。 2、将原料入放入煲内，加水适量，用猛火煲开后用...

材料： 花生米-----100克 大枣-----10枚 猪蹄-----2只 盐-----少许 做法： 1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3、锅置火上，放入适量清水，加入花...

材料： 雪耳 四钱 银杏（白果） 十二粒 红枣 六粒 清水 六碗 冰糖 少许 做法： 1、雪耳用清水浸发；白果去壳后浸洗。 2、红枣去核洗淨；水滚后将所有材料放入，煮至白果腍透时放入...

材料： 柏子仁 五钱 冬瓜仁 五钱 苹果一个 猪展（汆水）五两 陈皮一小块 清水八碗 做法： 1、柏子仁及冬瓜仁分别洗淨；陈皮浸洗后刮去毛瓤。 2、苹果洗淨去芯留皮，切开四件。水滚...

材料： 参须30克、红枣12粒、鱸鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升 做法： 1、先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接著放入鱸鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。 2、取一...