秋天的气候很干燥，人的情绪也容易跟着变得躁动不安。上海市第六人民医院营养科主任徐辉说，人们在初秋的这种反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入...

在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。 比如海带。海带是韩...

立秋了，早晚凉，中午热，秋老虎颇凶。此时是食物中毒、婴幼儿腹泻等症状的高发季节，有多事之秋之称。多事之秋怎样才能吃出健康来？专家称清淡、少辛增酸、多吃含维生素、钾...

秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有新采嫩藕胜太医之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃...

丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素...

营养学家提出，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。这是什么道理呢？ 这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么...

[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加...

粥食在我国有数千年的历史，《周书》中即有黄帝始烹谷为粥的记载。根据祖国医学药食同源之说，以药粥食补，既可保健养生，又对治疗疾病有辅助疗效。正值秋冬进补的绝佳时机，...

炎热的天气过后，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。下面介绍的几款粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口...

8月8日立秋，在这夏秋交替的时节，人们不但容易发生肠胃不适，还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘，而且特别容易感冒。 换季时，想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵，就...