这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安...

【来源】 经验方 【原料】 干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。 【制作】 1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜...

【来源】 经验方 【原料】 鹌鹑2只、萝卜200克、菜油、生姜、葱、醋、食盐、料酒、味精各适量。 【制作】 1.将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净血水，把它切成长、宽各1.6厘米的...

【来源】 民间方 【原料】 瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，酱油3克，米酒3克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，香油3克，味精、姜末、食盐各适量。 【制作...

【来源】 经验方 【原料】 雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、食盐、味精各5克、胡椒粉适...

【来源 】 《饮膳正要》 【原料】 羊头1只，羊腰子5个，羊肚、羊肺各1具，鸡蛋5个，萝卜300克，葱、食盐、味精、醋、生姜各适量。 【制作】 1.将羊头除去毛桩，洗净；羊腰子、羊肚...

【来源】 民间方 【原料】 湘莲（莲子）、180克、糯米饭100克、豆沙馅（炒）、60克、猪油、白糖、桂、花酱、冰糖、食用碱各适量。 【制作】 1.干莲子用温水稍泡后，再把它放入已加...

【来源】 《大众药膳》 【原料】 何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。 【制作】 1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6 厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入...

【来源】 民间方 【原料】 黄精50克、猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。 【制作】 1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长 3.3厘米、宽1.6厘米的小块。 2.将黄精和猪瘦肉块放...

【来源】 民间方 【原料】 羊肉250克、草果2个、豌豆100克、陈皮末、生姜末、生姜汁、木瓜汁、鸡头粉、豆粉各适量、葱食盐少许。 【制作】 1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤...