【来源】 民间方 【原料】 银耳6克、鸽蛋12个、核桃仁15克、荸荠粉60克、白糖150克。 【制作】 1.银耳以常法处理，加清水90克，上蒸笼蒸1个小时，取出备用。 2.取大碗1个，放少许冷水...

【来源】 民间药膳方 【原料】 童子鸡1只，玉竹5克。 【做法】 1、童子鸡宰杀后，除去脚爪、尾臊和内脏，抽去头颈骨（留皮）。 2、光鸡用沸水飞水后，洗净其血秽，将其腹部向上，...

本汤是常用的滋补汤品。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语...

【来源】 民间药膳方 【原料】 银耳25克，冬菇30克，猪胰1条，猪瘦肉60克。 【制作】 将银耳清水浸开，洗净，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净，切片，用油...

原料： 绿豆芽500克，葱（或韭菜）20克，枸杞子15克，姜丝10克，素油、精盐适量，味精少许。 制法： 1）绿豆芽除去尾须、杂质，用清水洗净备用。葱去干皮，除须洗净切成细丝备用。...

原料： 大米50克，茉莉花5克，蜂蜜适量。 制法： 1）在夏季6月取晨茉莉花，晒干研粉备用。 2）大米按常法熬粥，粥熟后调入茉莉花粉末，加蜂蜜适量。温热食用。 功效： 顺气活血，...

原料： 木樨花500克，甘草50克，盐梅10个。 制法： 1）在木樨花盛开时，晨露时用杖打下，以布袋盛之，去蒂，捣成泥。 2）加入甘草、盐梅捣碎入罐封好。开水冲饮，1每日1次，每次...

1． 鸡肝粟米粥： 鸡肝二个洗净切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加调味。作早点或点心，对视力不佳或视力减退者常服有益。 2． 羊肝胡萝卜汤： 羊肝50克切片，胡萝卜100克切...

配料： 枸杞子200克，白烧酒500克。 制作： 枸杞子洗净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1周后即可饮用。边饮边添加白酒。 功效： 益精气，...

【原料】 淮山药15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，大米60克。 【制作】 1.大米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。2、将以上3味放...