[蔬菜]
慈 姑
日期：2009-07-18 14:06:38
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原料介绍 Arrowhead慈姑，属泽泻科植物慈姑的球茎，是多年生水生草本植物，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色。李时珍说：慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳诸手，故...
[蔬菜]
菜 花
日期：2009-07-18 14:04:59
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原料介绍 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。 菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生...
[蔬菜]
孢子甘蓝
日期：2009-07-18 14:04:25
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原料介绍 russels Ｓprouts（Ｂrassica oleracea,spp.）孢子甘蓝，是甘蓝的一个变种，中片杓子形，表面有皱纹，叶柄长。茎高35-100厘米。茎顶端不生叶球，叶腋间能抽芽形成小叶球，叶腑间能...
[蔬菜]
白 菜
日期：2009-07-18 14:02:46
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原料介绍 Ｂrassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用...