[蔬菜]
酸白菜
日期：2009-07-19 17:17:56
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图片1 原料介绍 酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。 营养分析 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑...
[蔬菜]
水萝卜
日期：2009-07-19 17:12:18
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图片1 图片1 原料介绍 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴...
[蔬菜]
秋 葵
日期：2009-07-19 17:10:40
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图片1 原料介绍 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻...
[蔬菜]
青 葱
日期：2009-07-19 17:07:34
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图片1 原料介绍 Spring Onion葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省...
[蔬菜]
茄子(绿皮)
日期：2009-07-19 17:06:06
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图片1 原 料介绍 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子属茄科，一年生蔬菜。...
[蔬菜]
蒲 菜
日期：2009-07-19 17:03:24
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原料介绍 蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种，其叶鞘抱合而成的假茎可食。具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效...
[蔬菜]
南 瓜
日期：2009-07-19 17:00:31
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图片1 原料介绍 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有中国南瓜之说。 南瓜的果肉和...
[蔬菜]
马齿苋
日期：2009-07-19 16:53:44
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图片1 原料介绍 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为长寿菜、长命菜。...
[蔬菜]
芦 笋
日期：2009-07-19 16:49:28
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图片1 原料介绍 Ａsparagus芦笋属百合科，多年生宿根植物。 芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋...
[蔬菜]
辣椒(红、尖、干)
日期：2009-07-19 16:45:55
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图片1 原料介绍 辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。 我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。 辣椒老熟后可晒制辣椒干。...