柚子为芸香科乔木植物柚及其变种文旦柚等多种柚的成熟果实。我国华东、广东、广西、四川、陕西、台湾等地均有分布。秋、冬季采收，去皮，取瓤粒用。 [性味] 味甘、酸，性凉。...

核桃仁为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核仁。我国各地均有栽培。9-10月果实成熟时采收，除去肉质外果皮，晒干敲破，取出种仁用，或炒用。 [性味] 味甘，性温。 [功效] 补肾助阳，强腰...

桑椹子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。全国各地均有出产。于果实红熟时采收，晒干生用，或加蜜熬膏用。 [性味] 味甘，性寒。 [功能] 滋阴补血，生津。 [主治] 久病体虚，肝肾阴亏...

苹果为蔷薇科乔木植物苹果的成熟果实。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。秋季果实成熟时采收，洗净用。苹果，果实呈圆、扁圆或椭圆形，果皮青、黄或红色...

草莓为蔷薇科的草本食用植物草莓的成熟的果，广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘。生用。 [性味] 味甘、酸，性凉，无毒。 [功效] 润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿...

大枣为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的成熟果实。主产于河北、河南、山东、陕西等省。初秋果实成熟时采收晒干，生用。 [性味] 味甘，性温。 [功效] 补中益气，养血安神。 [主治] 脾...

桃为蔷薇科植物桃的成熟果实。 桃的营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等，糖分中易被人体吸收的葡萄糖和果糖较丰富。 桃虽好吃，但不可多食。李...

荔枝为无患子科植物，主产福建、广东、广西、四川等地。古人推崇荔枝，甚至把它称作人间仙果、佛果。清朝屈翁山有一首诗，露开寒泉百尺深，摘来经宿并中沉。日精化作月华冷，...

樱桃又名含桃，为蔷薇科植物。主产河北、山东、四川等地以色红、个大、味甜酸者为佳。 樱桃不仅形味俱美，而且营养丰富，医疗价值也颇高。 在水果中，铁的含量一般都很少，而...

龙眼今称桂圆，与荔枝齐名，味亦甚美。 明代宝珏《荔枝谱》中有一段文字专道龙眼的好处：圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色，润肌肤。种种...