主料：三文鱼400克，洋兰50克

　　辅料：冰块

　　调料/腌料：美极汁40克，日本绿芥末15克

　　制作过程
　　(1) 三文鱼顶刀切成薄片。
　　(2) 洋兰洗净消毒后卷入三文鱼中。
　　(3) 冰块剁碎后垫底。
　　(4) 美极汁加入芥末，蘸食。备注说明

　　 特点：以花入菜，新颖别致，风味独特。