[原料/调料]
　　全麦土司 4片
　　苜蓿芽 60公克
　　紫色高丽菜 1/4颗
　　小黄瓜 1条
　　苹果 1/2颗
　　美乃滋 适量
　　芝麻粉 适量
　　花生粉 适量
　　糖粉 适量
　　葡萄干 适量
　　香菜 4株
　　寿司竹帘 1张
　　保鲜膜 4张

　　[制作流程]
　　(1)将土司去边，表面涂上一层美奶滋备用。
　　(2)紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。
　　(3)将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上土司，再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。
　　(4)依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照捲寿司的方式将土司捲起。
　　(5)土司捲好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部份帮助固定。
　　(6)取下保鲜膜，在土司卷的正中间繫上香菜即可。