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木瓜雪耳炖猪骨

时间:2009-07-18 10:09来源: 作者:子君 点击:
功效 : 清燥润肺、健胃生津。 材料 : 猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。 猪脊骨洗净、斩件,飞去血水 木瓜去
  

功效
  清燥润肺、健胃生津。

材料
  猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。

  
猪脊骨洗净、斩件,飞去血水

 

 

 


木瓜去皮和籽,洗净,切角形
雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵

 


红枣洗净

 


把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。



说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。

 

 

 

 

 

 

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