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葵花子
日期：2009-07-23 11:00:40
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原料介绍 瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，...
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栗 子
日期：2009-07-23 10:58:49
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原料介绍 栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十...
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开心果
日期：2009-07-23 10:57:49
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原料介绍 Pistachio Nut开心果是漆树科黄连木属阿月浑子的种子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果，它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远...
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甜杏仁
日期：2009-07-23 10:54:05
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原料介绍 杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。 杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。 干燥种子，呈扁...
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花 生
日期：2009-07-23 10:51:30
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原料介绍 Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类；花生种子有长圆、长卵、短圆等形，淡红色。 花生滋养补益...
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白 果
日期：2009-07-23 10:43:04
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原料介绍 白果，学名银杏，又称公孙果，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一。 形状呈卵形或椭圆形，长1.5～3cm，...
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甘 薯
日期：2009-07-23 10:33:06
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原料介绍 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大...
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羊 奶
日期：2009-07-23 10:22:23
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原料介绍 山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。 营养分析 羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养...
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炼 乳
日期：2009-07-23 10:16:17
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原料介绍 炼乳Condensed milk，是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的浓缩牛奶。炼乳的种类很多，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳，强化炼乳等。淡炼乳...
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黄 油
日期：2009-07-23 10:10:13
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原料介绍 黄油Butter，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。 黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经...