黑木耳营养丰富，能润肺补脑，活血养颜，是一种十分有益的滋补佳品。但因黑木耳中含有一种叫嘌呤核苷的物质，具有抗血小板凝聚的作用，在出血时如果进食黑木耳，无疑是雪上加霜。因此咯血、便血、呕血、鼻出血等患者不宜食用黑木耳。
