[原料/调料] 鸡蛋 3个 牛奶 90cc 盐 少许 7吋长方形平底锅 1个 [制作流程] (1)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。 (2)烧烤前平底锅必须充分加热，注意火侯，从头到尾都要保持在中火的状...

[原料/调料] 香鱼 1条(1人份) 紫苏约 12叶 地瓜粉、芦笋、蛋黄、紫菜 适量 日式天妇罗沾料 适量 [制作流程] (1)把鱼切成一片片。 (2)用布把鱼肉的水份擦干。 (3)在鱼肉上铺紫苏、紫菜、...

[原料/调料] 白蒲鉾 1包 蛋 1个 低筋面粉 40公克 柴鱼 150公克 山葵酱 适量 酱油 适量 [制作流程] (1)白蒲鉾切成长方形块状，鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。 (2)先将柴鱼片倒入湵p中，所...

[原料/调料] 白饭 4平碗 鲑鱼生鱼片 600公克 烤鳗鱼片 1/2条 鸡蛋 2个 寿司用油豆腐皮 4张 青芦笋 300公克 (1)寿司饭用：柚子醋或米醋(如果你以新鲜柠檬汁取代醋，可以增量至2又1/2小匙...

[原料/调料] 牛蒡丝罐头(含汁) 1/2罐 云吞 10粒 葱花 少许 盐 少许 水 适量 [制作流程] (1)云吞可以买冷冻食品。如果自己做，只要准备绞肉、葱花、盐、胡椒、香油，将材料拌匀即成馅料...

[原料/调料] 全麦土司 4片 苜蓿芽 60公克 紫色高丽菜 1/4颗 小黄瓜 1条 苹果 1/2颗 美乃滋 适量 芝麻粉 适量 花生粉 适量 糖粉 适量 葡萄干 适量 香菜 4株 寿司竹帘 1张 保鲜膜 4张 [制作流...

[原料/调料] 乌龙面(熟) 200公克 猪肉 80公克 小蕃茄 2颗 茄子 1/2根 葱 1支 香菜 少许 白芝麻(炒过) 1小匙 乌龙面酱汁 50㏄ 冷开水 120㏄ [制作流程] (1)将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，...

[原料/调料] 北海鳕鱼香丝 1包 海苔片(寿司用) 2张 泡面面条 1包 [制作流程] (1)将面条剥成小块起油锅烧热炸成金黄色，鳕鱼香丝也同样炸成金黄色。 (2)将海苔片对角斜切成4等份，捲成...

[原料/调料] 鲜肉馅 200公克 高丽菜末 1杯 蛋白 1个 柴鱼片 1/5杯 海苔丝 适量 奶油 适量 饺子皮 15张 章鱼烧专用乌醋 适量 美乃滋 适量 [制作流程] 1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即...

[原料/调料] 加味海苔 3张 竹帘 1付 寿司饭 2碗 红萝蔔 1/2条 小黄瓜 1条 蛋 2个 海苔香松 3大匙 美奶滋 1大匙 泡面面条 1包 泡面麻辣酱包 1包 [制作流程] (1)将红萝蔔及小黄瓜切成长条状，...