原料：鲜草莓、柠檬2个、白糖、醪糟、橙子、酸奶、蜂蜜、猕猴桃 烹制方法1； 1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块； 2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂...

菜系：广东菜 主 料： 刨白姜薯800克，生油500克（耗油100克），白糖500克，葱珠适量。 做 法： 1、 将刨白姜薯切成角状或切成条状，把炒鼎洗净烧热，倒入生油，待油热至油温约150摄...

菜谱名称酥盐鸡块 所属菜系粤菜 所属类型特色粤菜 基本特点广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳. 基本材料鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克，椒盐粉， 特点：广...

图片1 菜谱名称:鼎湖上素 所属菜系 : 粤菜 所属类型:特色粤菜 基本特点:色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口 基本材料:香菇，蘑菇，草菇，银耳，榆耳，黄耳，桂花耳，竹荪、鲜...

【菜名】醉糟鸡 【原料】 肥壮净嫩母鸡1只（1000克左右）、白萝卜400克、辣椒1个，红糟75克、五香粉1克、白糖75克、绍酒125克、高梁酒50克、精盐10克、醋50克、味精7、5克、鸡汤75克。...

[原料/调料] 草莓 200公克 桑椹 200公克 冷凍藍莓 200公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 150公克 檸檬 1個 [制作流程] 1.檸檬洗淨榨出果汁備用。 2.草莓洗淨去蒂後瀝乾水份；桑椹洗淨後瀝乾水份；...

主料 鲳鱼 调料 盐、味精、酱油、花生油、葱姜片 做法 1．鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小时。 2．锅中油烧至五成热，加入鲳鱼，停火。 3．用油余温把鱼浸透至熟，捞出装...

图片1 菜谱名称核桃鸡汤 所属菜系粤菜 所属类型亲亲靓汤 基本特点味道鲜美，肉菜嫩软，口味清香。 基本材料鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝L2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，...

配 料: 天津冬菜 80公克、冬瓜 300公克、虾米 80公克、干贝 80公克、新鲜蟹管肉 80公克、高汤 500㏄、蛋白 1个、太白粉 10公克、水 30㏄、盐 1/3小匙、鲜鸡粉 1/3小匙、麻油 1/3小匙、太白粉...

千年古城梅州，有客都之称，中原人衣冠南迁到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅酿入其...