[鱼肉蛋]
羊肉（熟）
日期：2009-07-22 11:43:37
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原料介绍 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。 营养分析 1. 羊肉性温...
[鱼肉蛋]
羊 排
日期：2009-07-22 11:41:59
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原料介绍 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。 营养分析 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还...
[鱼肉蛋]
羊 肝
日期：2009-07-22 11:39:15
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原料介绍 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 营养分析 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，...
[鱼肉蛋]
新鲜牛肉熏肠
日期：2009-07-22 11:38:32
点击：16
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原料介绍 新鲜牛肉熏肠是混有猪肉末、牛肉及小牛肉火腿片的香肠，通常会加一点大蒜，有时候也会用胡椒子和葛缕子的种子来调味。切片冷食。...
[鱼肉蛋]
牛腰子
日期：2009-07-22 11:36:14
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原料介绍 牛科动物黄牛或水牛肾脏。 营养分析 牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。 相关人群 一般人群均可食用 1. 适于肾...
[鱼肉蛋]
牛蹄筋
日期：2009-07-22 11:34:33
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原料介绍 蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。 营养分析 1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，...
[鱼肉蛋]
牛肉(后腿)
日期：2009-07-22 11:32:56
点击：16
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原料介绍 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。 牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围...
[鱼肉蛋]
火腿肠
日期：2009-07-22 11:25:22
点击：22
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原料介绍 火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、...
[鱼肉蛋]
茶 肠
日期：2009-07-22 11:24:21
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原料介绍 这种优秀的德国生香肠是用上等碎猪肉和牛肉混合制成，有些很辛辣并略经烟熏处理。是一种涂酱用的香肠。...
[鱼肉蛋]
猪 肘
日期：2009-07-22 11:19:37
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原料介绍 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肘分为前...